Eureka Mignon XL

Mignon XL er en on-demand kaffekværn fra Eureka med en indbygget timer til perfekt dosering af nymalet kaffe hver gang. Kværnen har to programmer for maletider enkel/dobbel som justeres med høj præcision ved hjælp af den trinløst justerbare malingsgrad, desuden er kontinuerlig maling tilgængelig. Touch-displayet forenkler kaffemalingen, og det ser desuden rigtig flot ud. Mignon XL kan male 2,3-2,8 gram kaffe per sekund.

Mere information

Mignon XL har en lille bønnehætte, plads til 300 g espressobønner, hvilket betyder, at I i praksis kan male kaffe til cirka 30 espresso per fyldt kaffekværn, dog anbefales det ikke at fylde hele bønnehætten. Fyld kun kværnen med en mængde kaffe, som I vil forbruge inden for en nær fremtid (et par dage), så kaffen og dens aromaer ikke skal syreres unødigt.

Det stilrene design på Mignon XL gør, at den passer meget godt ved siden af enhver type espressomaskine. Den forkromede metal passer flot til alle espressomaskiner i forkromet udførelse. Filterholderstøtten er justerbar for at kunne passe til alle mulige forskellige filterholdere.

Indslippet af espressobønner på Mignon XL justeres med en flad plade, som man nemt kan trække fra eller mod kværnen. Hvis man vil fjerne bønnehætten fra kaffekværnen, men der stadig er espressobønner tilbage indeni, kan man trykke den flade plade ind, så den dækker hele åbningen, og derefter dreje bønnehætten opad. Dette kan fordelagtigt gøres, hvis man vil rengøre kværnen eller formoder, at der er opstået et problem i kværnverket.

For at rengøre Mignon XL skal bønnehætten afmonteres, og en dosis Pulygrind skal hældes ned i kværnverket. Derefter placeres bønnehætten tilbage på plads. Mal Pulygrind-kristallerne sammen med kaffe, indtil der ikke kommer flere kristaller ud af maleren, et par portioner plejer at være nødvendige. Rengøring bør udføres cirka en gang om måneden, men dette afhænger selvfølgelig af, hvor meget kværnen anvendes.

Mignon XL er udstyret med flade maleskiver med en omkreds på 65 millimeter, som giver korte maletider og lang holdbarhed. Kaffekværnens malingsgrad kan justeres trinløst ved hjælp af et håndtag, der er placeret til højre for displayet ovenpå kroppen. Hvis I ønsker justering, drej håndtaget lidt ad gangen. Drejer I med uret, bliver kaffen grovere malet, og drejer I mod uret, bliver kaffen finere malet. Tænk på, at jo mere arabica I har i jeres kaffeblanding, desto finere vil man typisk have kaffen malet for at opnå det bedst mulige resultat. Følgelig gælder det modsatte for robusta. Hvis kaffekværnen Mignon XL er nogenlunde passende indstillet, behøves der ofte kun en lille ændring. For at tjekke, om kaffekværnen er korrekt indstillet, kan I male kaffe til en espresso og derefter brygge denne. Prøv jer frem, indtil espresson brygges i passende tempo på rette tid, 25 milliliter på 25 sekunder er målet.