La Nuova Era – kommerciel espressomaskine

La Nuova Era espressomaskiner

Italiensk byggekvalitet til hjemmet, caféen og restauranten.

Om La Nuova Era

La Nuova Era har bygget italienske espressomaskiner siden 1999. Virksomheden blev grundlagt af Fabio Argentini og er vokset frem ud fra en klar idé: at forene passionen for ægte espressohåndværk med maskiner, der holder i mange år. Ifølge producenten er hver maskine et udtryk for den samme arv, hvor erfaring, sans for detaljer og ønsket om at udvikle både teknik og design driver arbejdet fremad.

I denne serie ses det på, hvordan sortimentet spænder fra semiprofessionel hjemmebrug til udlejningsmodeller til kommerciel servering. Forskellene ligger primært i kapacitet, kedelsystem og arbejdsgang. Hvis du ønsker en maskine til hjemmet eller en mindre servering, findes der en kompakt 1-gruppemaskine. Til caféer, restauranter og hoteller findes flere 2-gruppemodeller samt en modelserie, der tilbydes i flere konfigurationer. Det gør det lettere at vælge efter reelle behov: klassisk Varmeveksler til en mere traditionel arbejdsgang eller multiboiler, når temperaturpræcision og stabil drift under høj belastning vejer tungest.

Vælg den rigtige model til din servering

De kommercielle alternativer henvender sig til forskellige driftsformer: fra en klassisk løsning med to grupper til stabil daglig servering til mere avanceret temperaturkontrol eller større fleksibilitet i formatet.

La Nuova Era IRON

Multiboiler til højere krav

Til virksomheder, der ønsker mere præcis kontrol i en intensiv arbejdsgang. Egner sig særligt godt, når stabil temperatur og hurtig service hele dagen er afgørende.

Se La Nuova Era IRON

La Nuova Era Altea Anniversario

Klassisk 2-gruppemaskine til daglig drift

Til caféer, restauranter og bagerier med lav til middelhøj serveringsvolumen. Et godt valg for dig, der ønsker en traditionel følelse med moderne temperaturstyring og enkel doseringshåndtering.

Se La Nuova Era Altea Anniversario

La Nuova Era Altea Vintage

Fleksibel platform i flere størrelser

Til dig, der har brug for at vælge format efter lokaler, menu og belastning. Særligt velegnet, når det samme udtryk skal fungere i alt fra mindre servering til større opstillinger.

Se La Nuova Era Altea Vintage

Se alle modeller

La Nuova Era IRON for maksimal temperaturpræcision

Dette er topmodellen i serien til virksomheder, der stiller høje krav til kontrol og ensartethed. Konstruktionen bygger på tre kedler med individuel temperaturkontrol, hvilket er den stærkeste løsning, når man arbejder med forskellige kaffebønner og vil kunne finjustere resultatet uden at gå på kompromis med temperaturstabiliteten. For ristericaféer, specialkaffebarer eller servering med en tydelig kvalitetsprofil giver den bedre forudsætninger for at holde samme niveau kop efter kop.

Ud over præcisionen er modellen udviklet til et hurtigt, professionelt arbejdsflow, hvor et klart overblik og stabil ydeevne under belastning spiller en stor rolle under servicen.

Se topmodellen

La Nuova Era LaPratica

La Nuova Era LaPratica er modellen til hjemmebrug i denne serie. Den passer til dig, der vil tæt på følelsen af en professionel maskine derhjemme, men uden at gå over til et rent kommercielt format. Med 1 gruppe, intern vandtank og en semiprofessionel profil er den udviklet til daglig espresso, mælkedrikke og et mere engageret hjemmebrug, hvor byggekvalitet og arbejdsfølelse betyder lige så meget som resultatet i koppen.

Dette er det rigtige valg for hjemmebaristaen, der ønsker en mere traditionel arbejdsmetode og en maskine, der føles seriøs fra den første brygning. Den fungerer også til mindre serveringssteder med begrænsede behov, men hvor man stadig ønsker en stabilitet og dampkapacitet, der ligger over almindelige husholdningsmaskiner.

Se La Nuova Era LaPratica

Ofte stillede spørgsmål

Her finder du korte svar på, hvordan du vælger inden for serien.

Hvad adskiller først og fremmest modellerne?

Det vigtigste er anvendelsesområde og kedelsystem. Serien omfatter både en semiprofessionel model til hjemmet og flere alternativer til kommerciel drift. Derefter handler valget om, hvor meget kapacitet du har brug for, om du vil arbejde med en klassisk Varmeveksler eller multiboiler, og om du har brug for en fast 2-gruppemaskine eller en model, der fås i flere gruppekonfigurationer.

Hvornår er multiboiler det rigtige valg?

Multiboiler er bedst, når maskinen skal arbejde hårdt, og temperaturpræcision er ekstra vigtig, for eksempel hvis du serverer forskellige kaffebønner eller vil kunne opretholde et meget ensartet resultat under høj belastning. Til mere traditionel service med lav til middelhøj volumen kan en Varmeveksler-model være et mere naturligt valg, især hvis du prioriterer en klassisk arbejdsmetode og enkel opsætning.

Se hele udvalget