Nyhed!
Nu har du muligheden for at skabe din egen unikke espressomaskine med håndlavede trædetaljer fra Wiedemann Manufuktur!
barista-tilbehør
barista-tilbehør er essentielle ting for enhver kaffeentusiast, og de findes i alle former og størrelser. Uanset om du er professionel barista eller en amatør hjemmebrygger, kan have de rigtige værktøjer gøre en stor forskel, når det kommer til at skabe lækre espresso-drikke. Disse små baristatilbehør til at hjælpe dig med at tage dit kaffespil til næste niveau, fra tampere og tampermåtter til bankebokse og mælkekander.
Tampere er et af de vigtigste stykker udstyr til at lave gode espresso-drikke. Dette værktøj bruges til at presse friskmalet kaffe ned i en portafilterkurv før brygning. Det er vigtigt at få en tamper af god kvalitet, der ligger godt i hånden, så du har fuld kontrol
En nøgen bundløs portafilter byder på flere fordele. For det første tillader det, at kaffen fordeles jævnt over hele filterkurvens overflade, hvilket sikrer en jævnere ekstraktion og forbedret smag. Også fordi du kan se lige igennem portafilteret, når du brygger espresso, hjælper det baristaer med at identificere enhver kanalisering eller andre problemer i deres teknik, der kan føre til en ujævn udtrækning. Endelig, da der ikke er noget bip på en bundløs portafilter for at kaffen skal indsamles, før den hældes i kopper, dannes der mindre spild ved tilberedning espresso - hvilket også gør det til et miljøvenligt valg!
En espresso-equalizer er et værktøj, der kan bruges til at udjævne og komprimere malet kaffe i et espresso-portafilter. Denne proces hjælper med at sikre en ensartet ekstraktion af kaffen og kan hjælpe med at producere et rigere, mere smagfuldt skud. Det eliminerer også luftlommer mellem stegene, der kan føre til over- eller underudvinding af espressoen. Levelerens flade bund sikrer, at alle dele af portafilteret er jævnt komprimeret for optimale resultater.