Bryggetilbehør

En svanehals vandkedel giver dig nøjagtig kontrol over vandstrømmen, som er afgørende ved pour over-Brewing. Med en glat og kontrolleret hældning kan du udtrække kaffen mere jævnt, hvilket giver bedre smag og aroma. Det er især nyttigt til metoder såsom V60, Chemex og Kalita. Mange modeller har også opbygget temperaturkontrol for endnu mere præcision.

Ja - en digital bølge er et af de vigtigste tilbehør for at få et glat og velsmagende resultat hver gang. Med en bølge kan du omhyggeligt måle både kaffe og vandvolumen og bruge timerfunktionen til at følge bryggetiden. Dette gør dig lettere at gentage din bedste brygning eller justere detaljer, hvis smagen skal være fin -først.

Den ideelle vandtemperatur er mellem 92 og 96 ° C. for varmt vand kan over -udkalk kaffen og give en bitter smag, mens for koldt vand kan føre til en svag og uudviklet kop. Et termometer eller en elektrisk kedel med temperaturstyring hjælper dig med at bevare det rigtige niveau - især vigtigt i manuel brygning som pour over Eller tryk på kaffe.

Papirfiltre fås i forskellige former og størrelser afhængigt af bro -metoden: f.eks. Kegle -formet også V60 eller flad til Kalita. Filterets tykkelse påvirker også smagen - tykkere filtre (som Chemex) Giver en renere kop, mens tyndere passerer gennem flere olier. Der er også genanvendelige metal- eller stoffiltre til dem, der ønsker at reducere affald eller eksperimentere med smagsprofilen.

Det afhænger af, hvordan du brygger og tjener. Glas og rustfrit kant er populære for pour over og filterbrygning. Glas giver dig en visuel oplevelse af brygning, mens rustfrit stål ofte holder varmen længere. Nogle kanner har også integreret filtre, dryp stop eller passer direkte under brygningstragten. Vælg en kande, der passer til din metode, stil og det beløb, du vil brygge.

Nogle tilbehør er universelle - som tør, kedel og kanner - mens andre er mere specialiserede, såsom filtre eller tragt. En god digital bølge fungerer for alt fra Aeropress til pour over. Aquakers med smalle bip kan bruges til flere metoder, hvor kontrol er vigtig. Ved at vælge kvalitet og alsidig tilbehør kan du nemt skifte mellem brygningsmetoder.