11 produkter
Brandet bag formen
Chemex blev skabt i 1941 af kemikeren og opfinderen Dr. Peter Schlumbohm, som ønskede at gøre det nemmere at brygge perfekt kaffe derhjemme uden at gå på kompromis med designet. Hans baggrund inden for kemi lå også bag udviklingen af CHEMEX Bonded™ Filters, der er udviklet til en ensartet ekstraktion. Den velkendte timeglasform henter inspiration fra Bauhaus og laboratorieglas, og hver brygger er fremstillet i ét stykke borosilikatglas.
Dette udvalg er til dig, der ønsker en pour over-bryggemetode med tydelig karakter, men forskellige anvendelsesmuligheder afhængigt af hverdagen. Her finder du mindre modeller til én eller to personer, større alternativer, når du brygger flere kopper ad gangen, samt et startsæt til dig, der vil hurtigt i gang. Til hjemmebrug handler valget oftest om kapacitet og greb; til professionel brug eller servering handler det i lige så høj grad om tempo, volumen og altid at have det rigtige filterformat lige ved hånden.
Find den model, der passer til din bryggemetode
Det, der først og fremmest adskiller modellerne, er kapaciteten, grebet og hvilke filtre de bruger. Start med, hvor mange kopper du faktisk brygger ad gangen.
3 kopper med trækrave
Klassisk lille format
Til dig, der oftest brygger små portioner og ønsker den originale fornemmelse med poleret trækrave og lædersnor.
3 kopper med glashåndtag
Samme volumen, andet greb
Til dig, der ønsker den kompakte størrelse, men foretrækker et integreret håndtag frem for en krave rundt om kanden.
6 kopper til mere at servere
Mellemformat til hverdag og gæster
Et godt valg, når du ofte brygger til flere, men ikke har brug for den største størrelse.
Filtre, der passer til bryggeren
Filterpasformen er vigtig i Chemex-udvalget. 3-kopsbryggerne bruger mindre halvmånefiltre, mens større bryggere kræver større formater.
Genopfyldning til større bryggere
100-pak til løbende brygning
Til dig, der brygger ofte og ønsker at købe separate filtre til større koniske bryggere, derhjemme eller til servering.
Materiale, der tåler temperaturændringer
Borosilikatglas er en vigtig del af Chemex-identiteten: et rent udtryk, let at overskue under brygningen og velegnet til varmt vand ved pour over.
En silhuet, der har bestået
Timeglasformen er ikke kun dekorativ. Den gør bryggeren umiddelbart genkendelig og er en stor del af grunden til, at Chemex værdsættes lige så meget for sit udtryk som for sin funktion.
Ofte stillede spørgsmål
Her finder du korte svar, der gør det lettere at vælge den rigtige størrelse og det rigtige tilbehør.
Hvilken størrelse skal jeg vælge?
Vælg først og fremmest efter, hvor mange kopper du normalt brygger ad gangen. En model til 3 kopper passer til mindre brygninger og til dig, der oftest laver kaffe til én eller to personer. 6 kopper er en mere fleksibel mellemstørrelse til husholdninger, hvor man ofte deler en brygning. Alternativet til 8 kopper passer bedre, når du vil servere for flere på én gang eller vil undgå at skulle brygge igen med det samme.
Hvad er den vigtigste forskel mellem modeller med trækrave og glashåndtag?
De brygger efter samme grundprincip, men oplevelsen under brug er forskellig. Trækraven med læderrem giver det klassiske Chemex-udtryk, mens glashåndtaget giver et mere integreret greb. Hvis du står og vælger mellem to modeller med samme kapacitet, er det ofte netop håndtaget, der afgør, hvilken der føles rigtig i hverdagen.
Kan jeg bruge det samme filter til alle modeller?
Nej. 3-kopsbryggerne bruger CHEMEX Bonded™ Filters i FP-2- eller FP-2N-format. Større bryggere bruger andre filterstørrelser, og 6-kopsmodellen er beregnet til firkantede, forfoldede filtre til 6, 8 og 10 kopper. Kontrollér altid, at filteret passer, før du bestiller en genopfyldning.
Passer Chemex kun til hjemmet, eller også til professionelle miljøer?
Den passer til begge dele. Til hjemmebrug er styrken den enkle, manuelle brygning og den rene præsentation på køkkenbordet. I professionelle miljøer fungerer den godt til mindre serveringer, bordservering eller når man vil tilbyde en mere håndværksmæssig bryggemetode. Her bliver kapacitet og adgang til de rigtige filtre særligt vigtige i valget.
