Trykprofilering: En af de mest fremragende egenskaber ved ACS-maskiner er evnen til at kontrollere og justere trykprofileringen gennem hele espressobrygningsprocessen. Trykprofilering gør det muligt for baristaer at manipulere, hvordan maskinen lægger pres på kaffepucken under forskellige brygningstrin. Denne funktion gør det muligt at udtrække mere komplekse smage og aromaer fra kaffen og skabe en skræddersyet espressooplevelse.
Dobbeltkedler for forbedret temperaturstabilitet: ACS Espressomaskiner er ofte udstyret med dobbeltkedler – en til damp og en anden til brygning. Denne konfiguration sikrer, at maskinen holder en ensartet brygningstemperatur, hvilket er afgørende for at udvinde de bedste smagsstoffer fra kaffen. Temperaturstabilitet er en grundlæggende del af at gøre det godt espresso, og ACS-maskinerne udmærker sig på dette område.
PID temperaturkontrol: Integreringen af PID (Proportional-Integral-Derivative) temperaturstyringer i ACS-maskiner gør det muligt at foretage præcise justeringer af vandtemperaturen. Uanset om man trækker en espressoshot eller damper mælk, har brugeren fuld kontrol over temperaturen og kan sikre de ideelle forhold for forskellige typer kaffebønner og brygningsmetoder.
Tilpasset præ-infusion: Pre-infusion, processen med at påføre lavt tryk på kaffegrumset før fuld ekstraktion, er en anden tilpasselig funktion på ACS-maskiner. Dette giver brugeren mulighed for at blødgøre pucken, før trykket øges, hvilket fører til en jævnere ekstraktion og ofte bedre smagsbalance.
Kompakt og ergonomisk design: På trods af deres avancerede funktioner, ACS-maskiner, som Minima har designet med hjemmeentusiasten i tankerne. Disse maskiner er kompakte og æstetisk tiltalende og kan passe ind i mindre køkkenrum uden at gå på kompromis med ydeevne eller brugervenlighed.
