Bjørklunds Kaffe Tossa Rossa – Mørk espresso med klassisk italiensk karakter

Tossa Rossa er en traditionel og kraftfuld espressoblanding i ægte syditaliensk stil – ristet af Björklunds Kafferosteri for dig, der elsker intensitet, krop og bitterhed i koppen.

Smagsprofil

En mørk og robust espresso med tydelig ristning, solid bitterhed og toner af kakao og krydderier. Den klassiske robustakarakter giver ekstra kraft, crema og længde i smagen. En espresso med attitude – præcis som i Napoli.

Blanding & risteprofil

70% Arabica, 30% Robusta – mørkristet for espresso-elskere, der ønsker tryk i koppen. Anbefales til espressomaskine, mokabrygger eller helautomat.

Kun hele bønner

Findes i 1000 g – for dig, der vil male selv og bevare al smag.

Om Tossa Rossa

Navnet Tossa Rossa – “den røde klippe” – spejler kaffets rustikke og kraftfulde personlighed. Inspireret af den syditalienske kaffekultur, hvor smag og styrke går hånd i hånd. Et must for dig, der elsker klassisk italiensk espresso med bid.

Tossa Rossa er vores hyldest til det sydlige Italiens espressokultur – en kaffe, hvor smagsstyrke, fylde og bitterhed er lige så vigtigt som crema. Ristet af Björklunds Kafferosteri i Sverige, er dette en espressoblanding til dem, der vil have meget tryk i deres kop.

Navnet Tossa Rossa, som betyder "rød klippe", afspejler kaffens rustikke og intense karakter. Dette er en kaffe med en klar robusta profil, hvor klassiske noter af kakao, krydderier og bitterhed giver en espresso med lang eftersmag og kompakt crema.

Perfekt til dem, der elsker italiensk espresso uden kompromiser – uanset om du brygger med espressomaskine, mokamaskine eller fuldautomatisk.

1. Blandingen

Tossa Rossa består af 70% Arabica og 30% Robusta - omhyggeligt afbalanceret for at skabe både smagsdybde, crema og intensitet. Arabica står for sødme og struktur, mens robusta bidrager med kraft, bitterhed og et ekstra kick.

2. Stegning

Brændt som en mørk italiener espresso, med lang udvikling i stegeprofilen for at fremhæve stegelighed, krydrethed og kakao. En smagsprofil, der skiller sig ud – i klassisk sydeuropæisk stil.

3. Anbefalet brygning

Tossa Rossa fås kun som hele bønner, for at bevare aroma og friskhed indtil formaling. Anbefales til espressomaskine, mokamaskine eller fuldautomatisk brygning.