Kaffe Tossa Rossa – Espresso

Oprindelse: blanding af arabica og robusta)

Producent: Björklunds Kafferosteri

Ristning: Mørkristet (espresso)

Sort: 70 % arabica, 30 % robusta

Smagsprofil: Kakao, krydderier, ristet bitterhed, lang eftersmag

Brygganbefaling: Espressomaskine, mokabrygger, fuldautomatisk

Tilgængelige varianter:

– Vægt: 1 000 g

– maling: Kun hele bønner

Tossa Rossa er vores hyldest til Syditaliens espressokultur – en kaffe hvor smagsstyrke, krop og bitterhed er lige så vigtige som crema. Ristet af Björklunds Kafferosteri i Sverige, er dette en espressoblanding til dig, der ønsker masser af tryk i koppen.

Navnet Tossa Rossa, som betyder "den røde klippe", afspejler kaffets rustikke og intense karakter. Dette er en kaffe med en tydelig robusta-profil, hvor klassiske toner af kakao, krydderier og bitterhed giver en espresso med lang eftersmag og kompakt crema.

Perfekt til dig, der elsker italiensk espresso uden kompromiser – uanset om du brygger med espressomaskine, mokabrygger eller fuldautomatisk maskine.

1. Blandingen

Tossa Rossa består af 70 % arabica og 30 % robusta – omhyggeligt afbalanceret for at skabe både smagsdybde, crema og intensitet. Arabicaen står for sødme og struktur, mens robustaen bidrager med kraft, bitterhed og et ekstra kick.

2. Ristning

Ristet som en mørk italiensk espresso, med lang udvikling i ristningsprofilen for at fremhæve ristning, krydderi og kakaotoner. En smagsprofil, der skiller sig ud – i klassisk sydeuropæisk stil.

3. Anbefalet brygning

Tossa Rossa fås kun som hele bønner for at bevare aroma og friskhed indtil formaling. Anbefales til espressomaskine, mokabrygger eller fuldautomatisk brygning.