Kaffe Tossa Rossa – Espresso

Oprindelse: blanding af arabica og robusta)

Producent: Björklunds Kafferosteri

Ristning: Mørkristet (espresso)

Sort: 70 % arabica, 30 % robusta

Smagsprofil: Kakao, krydderier, ristet bitterhed, lang eftersmag

Brygganbefaling: Espressomaskine, mokabrygger, fuldautomatisk

Tilgængelige varianter:

– Vægt: 1 000 g

– Formaling: Kun hele bønner

Tossa Rossa er vores hyldest til det sydlige Italiens espressokultur – en kaffe, hvor smagsstyrke, fylde og bitterhed er lige så vigtigt som crema. Ristet af Björklunds Kafferosteri i Sverige, er dette en espressoblanding til dem, der vil have meget tryk i deres kop.

Navnet Tossa Rossa, som betyder "rød klippe", afspejler kaffens rustikke og intense karakter. Dette er en kaffe med en klar robusta profil, hvor klassiske noter af kakao, krydderier og bitterhed giver en espresso med lang eftersmag og kompakt crema.

Perfekt til dem, der elsker italiensk espresso uden kompromiser – uanset om du brygger med espressomaskine, mokamaskine eller fuldautomatisk.

1. Blandingen

Tossa Rossa består af 70% Arabica og 30% Robusta - omhyggeligt afbalanceret for at skabe både smagsdybde, crema og intensitet. Arabica står for sødme og struktur, mens robusta bidrager med kraft, bitterhed og et ekstra kick.

2. Stegning

Brændt som en mørk italiener espresso, med lang udvikling i stegeprofilen for at fremhæve stegelighed, krydrethed og kakao. En smagsprofil, der skiller sig ud – i klassisk sydeuropæisk stil.

3. Anbefalet brygning

Tossa Rossa fås kun som hele bønner, for at bevare aroma og friskhed indtil formaling. Anbefales til espressomaskine, mokamaskine eller fuldautomatisk brygning.