R Nine One Espressomaskine

R Nine One fra Rocket Espresso er designet af den italienske ingeniør Ennio Berti, der ønskede at opnå endnu mere præcis temperaturstabilitet, så hver espresso vil være perfekt. Med vandfyldte bryggegrupper, der fremmer temperaturstabilitet gennem PID-styret elektronik i kedlerne, der er lavet udelukkende af rustfrit stål, kan man mildest talt sige, at det lykkedes ham.

Bemærk venligst, at der vises et forkert produktbillede, når du vælger trævarianten. Vi sælger kun R NINE ONE med sidepaneler i rustfrit stål med mulighed for at vælge mellem standard plastikhåndtag eller de fire forskellige trævarianter. 

Mere information

R Nine One er lavet til den professionelle hjemmebarista og til mindre serveringer, der ønsker at servere rigtig god kaffe. Den ergonomisk gode dampknap med to huller giver et rigtig stærkt tryk på dampen. Mælken er klar inden for få sekunder ligesom på espressomaskiner til kommerciel brug.

Rocket Espresso R Nine One er en veldesignet professionel espressomaskine, der ser rigtig stilfuld ud både i den lille café og i køkkenet derhjemme. Denne maskine har et unikt design og kapacitet i forhold til sin størrelse. Espressomaskinen har en indbygget vandtank, men kan også tilsluttes vand og spildevand.

Den vigtigste specifikation, der gør R Nine One til en espressomaskine i særklasse, er måske bryggeprofilerne. Muligheden for at tilpasse 5 unikke bryggeprofiler betyder, at du kan eksperimentere i næsten alt for lang tid. Inden for bryggeprofilerne kan du indstille 5 forskellige parametre, hvilket betyder, at du kan indstille 5 forskellige tryk- og tidsindstillinger i samme brygning. Så hvis du ville imitere en leva-maskine (espressomaskine, hvor du manuelt skaber tryk ved at trække et lodret håndtag ned), kunne du programmere en profil, så du for eksempel (1) kører 12 bar i 5 sekunder, (2) kører 11 bar i 6 sekunder, (3) kører 10 bar i 4 sekunder, (4) kører 9 bar i 4 sekunder og afslutter med at køre (5) 8 bar i 6 sekunder. Her har du valgt at ændre tryk og tid 5 gange, hvilket er det maksimale antal. Trykket kan indstilles mellem 0,1-12 bar. Nu om dage er det almindeligt at ville lave en såkaldt forinfusion, hvilket betyder, at du trækker kaffen lidt, før du starter selve brygningen. Nogle hævder, at dette gør en betydelig forskel, mens andre hævder, at det næsten ikke er mærkbart. Hvorfor ikke oprette to forskellige profiler, den ene ved hjælp af forinfusion og den anden ved brygning på traditionel vis? Prøv det selv, og find dit eget svar.

Alle disse indstillinger findes nemt i det digitale display på Rocket Espresso R Nine One. Side 2 i menuen viser et grafsymbol i nederste højre hjørne. Klik på dette for at ændre profilerne. Venstre kolonne angiver tid, og højre kolonne angiver tryk. Læs venligst den medfølgende manual for at se præcis, hvordan alt er indstillet.

Når du har indstillet din profil og er i gang med at brygge, vil en graf på det digitale display kontinuerligt vise tryk og tid. For den vilde kaffeelsker er dette en fantastisk oplevelse, der giver mulighed for absolut perfektion. Bare kig på kurven og vurder, om der er noget, der kan forbedres til næste gang. Det ser ikke kun cool ud, det hjælper også en del.

Rocket Espresso R Nine One er udstyret med en vandfyldt bryggeenhed, hvilket i bund og grund betyder, at flowet mellem gruppen og kedlen er kontinuerligt. Det betyder, at temperaturen altid er den samme, hvilket betyder, at resultaterne er utroligt ensartede fra kop til kop. R Nine One er også udstyret med en volumetrisk permanentmagnetpumpe. Dette betyder en mere støjsvag og stabil brygning af din kaffe. espresso.

Ikke alene kan du lave rigtig god kaffe på R Nine One, den er også meget praktisk med dens programmerbare tænd-sluk-funktion. Inden for et døgn kan du indstille den til at slukke og tænde to gange. Det betyder, at kaffemaskinen kan være klar til brug, når du står op om morgenen og har et stort behov for kaffe. Så slukker den lige i tide til, at du skal på arbejde, og tænder derefter igen, så aftenens kaffe efter aftensmaden også er fremragende. Og om natten slukkes den for at spare energi og dermed miljøet.

Det nye dampsystem er udstyret med en tryksensor, der gør en stor forskel for baristaen, der ønsker at producere mange perfekte kopper i træk. Den tidligere NTC-temperatursensor, som tidligere modeller har haft, fungerer således, at når baristaen åbner for dampen, tager det op til 15 sekunder, før en mærkbar temperaturforskel bemærkes af sensoren. Når den registrerer en forskel, signalerer den til systemet, at det skal tænde for elementet for at opretholde varmen i kedlen og dermed trykket. Det betyder, at der kan opstå et vist ujævnt tryk på grund af tidsforsinkelsen. Den nye tryksensor sender et signal om en trykændring med det samme, når baristaen åbner for dampen. I dette øjeblik sørger sensoren for, at systemet opdager dette og tænder for elementet med det samme. Dette gør damptrykket mere jævnt end nogensinde, og den hårdtarbejdende barista behøver aldrig at tænke på, at en bestemt forskel kan opstå. Kort sagt er den ældre en temperatursensor, og den nye er en tryksensor, hvilket øger temperaturstabiliteten ved skumning af mælk.

Med R Nine One følger et enkelt håndtag, et dobbelt håndtag, et håndtag med nøgen filter, en tamper, en rengøringsbørste, en blindsi og en vandtilslutningsslange.