Derfor er det vigtigt at rengøre din espressomaskine!

"Hvor ofte skal man rengøre sin espressomaskine?"

Det er noget, vi hos Barista Espresso ofte har fået spørgsmål om. 

Du har lige købt en dyr espressomaskine og vil straks i gang med espressobrygningen, men indser hurtigt, at maskinen bliver let beskidt efter nogle brug af malede kafferester, mælk osv. Efter en længere periode med brug dannes der aflejringer af kalkrester og "Scale", som er rester af mineraler, der dannes i de interne komponenter og slanger. Hvis dette ikke fjernes gennem regelmæssig rengøring, vil maskinens ydeevne og kaffesmagen drastisk falde og til sidst føre til mekaniske problemer, hvis det ikke håndteres. Derfor er det vigtigt med regelmæssig rengøring! 

Dette gælder alle Sage espressomaskinemodeller:

• Barista Express
• Duo temp (Pro)
• Bambino Plus
• Barista Pro
• Barista Touch
• Dual Boiler
• Oracle
• Oracle Touch

Hvilke rengøringsmidler findes der til espressomaskinen? For at rengøre en espressomaskine bruges rengøringstabletter, afkalkningsmiddel, mælkerenser samt regelmæssig udskiftning af vandfilter. 

#1 Rengøringstabletter

Efter et antal brygninger vil maskinen sige til, når det er tid til at rengøre med rengøringstabletter. Rengøringstabletter fjerner kaffeolier og rester. Holder maskinen i god stand og bevarer den gode smag i kaffen. På Barista Express er der en lampe, der kaldes ”Clean me”, og på Pro kommer der en tekst på skærmen ”Flush”. Alle maskiner har forskellige måder at minde dig om det, men alle har et færdigprogrammeret rengøringsprogram, som man skal starte med rengøringstabletten i. Se brugermanual. Hvis maskinen ikke rengøres med tabletter, vil ydeevnen og smagen af dit kaffe blive forringet.

#2 Afkalkningsmiddel

Efter flere opvarmninger og nedkølinger dannes der kalk og "Scale" i systemet, hvilket fører til en mere bitter eftersmag i dit kaffe og sænker maskinens ydeevne. Vi anbefaler at rengøre med afkalkningsmiddel en gang om måneden. Et færdigt rengøringsprogram findes i maskinerne, læs brugermanual. 

# Mælkerenser

Hvis du elsker at drikke latte eller cappuccino regelmæssigt, er rengøring af damppinden til mælkeskumning et must! Efter mange gange med mælkeskumning kan kalk og gammel mælk dannes i systemet. For at holde din damppind i topform anbefaler vi at blæse ud med damp efter hver brug samt tørre damppinden af for mælkestænk med en fugtig klud for at undgå, at mælken brænder fast. Vi anbefaler at rengøre damppinden med mælkerens mindst hver anden måned eller endda en gang om måneden. Se brugsanvisning for instruktioner.

# Vandfilter

Vi anbefaler altid at bruge godt filtreret vand til espressobrygning for det bedste resultat. Dog går størstedelen af personer, der køber en espressomaskine, ikke så langt som at installere et ekstra filtersystem til deres køkkenarmatur, og derfor er det ekstra vigtigt at skifte sit vandfilter i maskinen regelmæssigt! Jo hårdere vandet er, jo værre er det for maskinen, og jo hurtigere bliver filteret beskidt. Vi anbefaler at skifte filter mindst en gang hver tredje måned.

Tabel for rengøringsintervaller:

Opsummering

Ved at rengøre espressomaskinen regelmæssigt fjerner du rester af kaffeolie, kalk, mineraler og brændt mælk. Hvilket i sin tur bevarer den gode smag fra kaffen og opretholder espressomaskinens ydeevne.