Derfor er det vigtigt at rengøre din espressomaskine!

"Hvor ofte skal du rense din espressomaskine?"

Det er noget, som vi hos Barista og Espresso ofte har fået spørgsmål om.

Du har lige købt en dyr espressomaskine og vil gerne springe direkte ud i espressobrygning, men indser hurtigt, at maskinen bliver lidt snavset efter et par brug af malet kaffegrums, mælk mv. Efter længere tids brug dannes der aflejringer af kalk og "Skala", som er rester af mineraler, der dannes i de indvendige komponenter og slanger. Hvis dette ikke fjernes ved regelmæssig rengøring, vil maskinens ydeevne og kaffesmag falde drastisk og i sidste ende føre til mekaniske problemer, hvis den ikke behandles. Derfor er regelmæssig rengøring vigtig!

Dette påvirker alle sage espressomaskine modeller:

• Barista Express
• Duo temp (Pro)
• Bambino Plus
• Barista Pro
• Barista Touch
• Dobbelt kedel
• Oracle
• Oracle Touch

Hvilke rengøringsmidler er tilgængelige til espressomaskinen? Til rengøring af en espressomaskine bruges rengøringstabletter, afkalkningsmiddel, mælkerens og almindelig udskiftning af vandfilter.

#1 Rense tabletter

Efter antallet af bryg vil maskinen fortælle dig, hvornår det er tid til at rense med rensetabletter. Rense tabletterfjerner kaffeolier og -rester. Holder maskinen i god stand og bevarer den gode smag i kaffen. På Barista Express er der et lys der hedder "Clean me" og på pro'en kommer der en tekst op på skærmen "Flush". Alle maskiner har forskellige måder at minde dig om, men alle har et forprogrammeret rengøringsprogram, som du skal starte med rensetabletten Se brugermanual. Hvis maskinen ikke rengøres med tabletter, forringes din kaffes ydeevne og smag.

#2 Afkalkningsmiddel

Efter flere omgange med opvarmning og nedkøling dannes der kalk og "Skala" i systemet, hvilket fører til en bitter eftersmag i din kaffe og sænker maskinens ydelse. Vi anbefaler rengøring med et afkalkningsmiddel en gang om måneden. Et komplet rengøringsprogram er tilgængeligt i maskinerne, læs brugermanualen.

# Mælkerensning

Hvis du elsker at drikke latte eller cappuccino regelmæssigt, er rengøring af damprøret for mælkeskummer et must! Efter mange runder med mælkeskumning, kalkdannelse, kan der dannes gammel mælk i systemet. For at holde din damppind i top stand anbefaler vi at blæse damp ud efter hver brug og tørre damppinden af mælkerester med en fugtig klud for at forhindre mælken i at brænde på. Vi anbefaler at rengøre damppinden med mælkerens mindst hver anden måned eller endda en gang om måneden. Se brugervejledningen for instruktioner.

# Vandfilter

Vi anbefaler altid at bruge velfiltreret vand til espressobrygning for de bedste resultater. De fleste, der køber en espressomaskine, går dog ikke i den grad at installere et ekstra filtersystem til deres køkkenarmatur og derfor er det ekstra vigtigt at skifte deres vandfilter i maskinen jævnligt! Jo hårdere vandet er, jo værre er det for maskinen, og jo hurtigere bliver filteret snavset. Vi anbefaler at udskifte filteret mindst en gang hver tredje måned.

Tabel for rengøringsintervaller:

Opsummering

Ved at rengøre espressomaskinen regelmæssigt fjerner du rester af kaffeolie, lime, mineraler og brændt mælk. Hvilket igen holder godheden ude af kaffen og fastholder espressomaskinens ydeevne.