Derfor er det vigtigt at rengøre din espressomaskine!

"Hvor ofte skal du rengøre din espressomaskine?"

Det er noget, som vi Barista og Espresso har ofte fået spørgsmål vedr. 

Du har lige købt en dyr espressomaskine og vil gerne i gang med at brygge espresso, men indser hurtigt, at maskinen nemt bliver snavset efter et par ganges brug med malet kaffegrums, mælk osv. Efter længere tids brug dannes der kalkaflejringer, som er mineralrester, der dannes i de indvendige komponenter og slanger. Hvis dette ikke fjernes ved regelmæssig rengøring, vil maskinens ydeevne og kaffesmag falde drastisk og i sidste ende føre til mekaniske problemer, hvis den ikke håndteres. Derfor er regelmæssig rengøring vigtig! 

Dette påvirker alle Sage espressomaskine modeller:

• Barista Ekspres
• Duo temp (Pro)
• Baby Plus
• Barista Professionel
• Barista Røre
• Dobbeltkedel
• Orakel
• Oracle Touch

Hvilke rengøringsmidler findes der til espressomaskinen? Til rengøring af en espressomaskine anvendes rengøringstabletter, afkalkningsmidler, mælkerengøringsmidler og almindelig udskiftning af vandfilter. 

#1 Rengøringstabletter

Efter et bestemt antal brygninger vil maskinen fortælle dig, hvornår det er tid til at rengøre med rengøringstabletter. Fjerner kaffeolier og rester. Holder maskinen i god stand og bevarer kaffens gode smag. På Barista Express har en lampe, der hedder "Rengør mig", og på Pro er der en tekst på skærmen, der siger "Skyl ud". Alle maskiner har forskellige måder at minde dig om det på, men alle har et forprogrammeret rengøringsprogram, som du skal starte med rengøringstabletten i. Se brugermanualen. Hvis maskinen ikke rengøres med tabletter, vil din kaffes ydeevne og smag forringes.

#2 Afkalkningsmiddel

Efter flere omgange opvarmning og afkøling dannes der kalk og "Scale" i systemet, hvilket fører til en bitter eftersmag i din kaffe og reducerer maskinens ydeevne. Vi anbefaler rengøring med afkalkningsmiddel en gang om måneden. Der medfølger et komplet rengøringsprogram til maskinerne, læs brugermanualen. 

# Mælkerensning

Hvis du elsker at drikke latte eller cappuccino regelmæssigt, er det et must at rengøre dampdysen til mælkeskumning! Efter mange omgange mælkeskumning kan der ophobes kalk og gammel mælk i systemet. For at holde din dampdyse i topform anbefaler vi at blæse dampen løs efter hver brug og tørre dampdysen af mælkerester med en fugtig klud for at undgå, at mælken brænder på. Vi anbefaler at rengøre dampdysen med mælkerengøringsmiddel mindst hver anden måned eller endda en gang om måneden. Se brugermanualen for instruktioner.

# Vandfilter

Vi anbefaler altid at bruge velfiltreret vand til espressobrygning for at opnå de bedste resultater. De fleste, der køber en espressomaskine, går dog ikke så langt, at de installerer et ekstra filtersystem til deres køkkenarmatur, og derfor er det ekstra vigtigt at skifte vandfilteret i maskinen regelmæssigt! Jo hårdere vandet er, desto dårligere er det for maskinen, og desto hurtigere bliver filteret snavset. Vi anbefaler at skifte filteret mindst én gang hver tredje måned.

Tabel med rengøringsintervaller:

Summation

Ved at rengøre din espressomaskine regelmæssigt fjerner du rester af kaffeolie, kalk, mineraler og brændt mælk. Dette bevarer din kaffes gode egenskaber og vedligeholder din espressomaskines ydeevne.