Slutsåld
%

Yivier Quinayas - Colombia

Name: Yivier Quinayas - Colombia
Brand: Swerl Coffee Roasters
SKU: Yiv/Fil/Gro/250
Price: 135.0 DKK
Availability: OutOfStock

SÖTA GULA FRUKTER, CITRUS, FRISK OCH MOUSERANDE

Försäljningspris 135,00 DKK

Størrelse

250 g

1000 g

Hele bønner eller formalet?

Hele bønner

Malet til filterkaffe

Kvantitet

I lager

Shop med tillid

Hurtig levering
Glatte afkast
Kundeanmeldelser
Bæredygtig

Om kaffen

Sprudlande och tropiskt – ett tvättat Caturra från Huila med smak av söt gul frukt och citrus. Producerat av Yivier Quinayas i San Agustín, Colombia. Denne kaffe har noter af SÖTA GULA FRUKTER, CITRUS, FRISK OCH MOUSERANDE.

Oprindelse

Ursprung: San Agustín, Huila, Colombia

Producent: Yivier Quinayas – gården La Falda

Höjd: 1950–2000 m.ö.h.

Sort: Caturra

Process: Tvättad (24 h cherry fermentation + 36 h i majolicatank)

Rostning: För filterbryggning

Smak: Söt gul frukt, citrus, frisk och sprudlande syra

Importör: Semilla Coffee

Hållbarhet: Småskaligt, spårbart och ansvarsfullt odlat

Historien bag Yivier Quinayas - Colombia

Rostning & bryggning:
Rostat för filter för att framhäva kaffets friska syra och fruktiga karaktär. Passar perfekt till pour over, bryggkaffe eller andra manuella filtermetoder. Brygg med lite svalare vatten (90–92 °C) för att lyfta fram sötman ytterligare.

Producenten:
Yivier Quinayas växte upp i Los Robles på landsbygden i Huila. Som ung fick han en liten kaffeodling av sin far – ett ansvar som formade hans passion och yrkesskicklighet. I dag driver han gården La Falda, där han arbetar med ett tydligt fokus på kvalitet, hållbarhet och transparens. Med stöd från Semilla Coffee har Yivier börjat producera mikro-lots av högsta kvalitet, och detta kaffe är ett tydligt bevis på hans hantverk och utveckling.

Kaffeprocessen

Kaffet skördas var tredje vecka. Körsbären får först jäsa i 24 timmar, pulpas tillsammans med nästa dags skörd och fermenteras därefter i 36 timmar i majolicatank. Efter fermentering tvättas bönorna och torkas långsamt under 18–22 dagar. Denna noggranna metod ger en tydlig, sprudlande karaktär med tropisk fruktighet.

Vælg specialkaffe - for kvalitet, gennemsigtighed og autentisk smag

Vigtigt for ikke- EU kunder!

Vigtig skatteinformation for kunder udenfor EU

Lande udenfor EU, Storbritannien, Schweiz og Norge: Pris vist eksklusive moms.
Vi opkræver ikke moms for kunder uden for EU. Derfor skal kunden betale importafgift til toldmyndighederne ved import.
EU Lande: Pris vist inkl. lokal moms

Læs mere her

Garanti

1 års garanti
Garantien gælder ikke for kosmetiske tegn på slid eller ælde.
Ved spørgsmål, kontakt info@barista-espresso.se
Læs mere om vores garantibetingelser

Forsendelse og returnering

Vi leverer over hele verden

Ordrer inden for EU, Schweiz, Norge og Storbritannien kan betales automatisk, mens ordrer fra andre lande behandles manuelt.
Ordrebehandling samme dag.
De fleste produkter sendes fra Sverige.

Leveringsbud

DHL
UPS
PostNord
DBSchenker

Leveringstid

1-5 hverdage afhængigt af leveringsadresse

Forsendelsesomkostninger

Forsendelsesomkostninger beregnes automatisk ved kassen.

Returpolitik

14 dages fortrydelsesret
Varen skal returneres i ubrugt stand.
Kontakt os info@barista-espresso.se returspørgsmål.

Hvis Swerl Kafferistere

Swerl Kafferistere er et svensk mikroristeri med base i Falkenberg, grundlagt af Beatriz og DanielVi fokuserer på ristning sporbar og bæredygtig specialkaffe med klare, afbalancerede smagsnuancer. Al kaffe udvælges i tæt dialog med producenterne og ristes med stor omhu for at fremhæve råmaterialets unikke karakter – uanset om det er en frugtig single origin eller en blød, velafbalanceret blanding.

Vi tror på Gennemsigtighed, relationer og kvalitet frem for volumenFor os handler kaffe ikke kun om smag, men om møder – mellem mennesker, steder og historier.

Læs mere