Gå til indhold

Swerl kafferistere

Swerl Coffee Roasters er et mikroristeri fra Falkenberg, der rister sporbar og nøje udvalgt specialkaffe. Med rødder i New Zealand og en passion for smag, gennemsigtighed og relationer har Swerl hurtigt etableret sig i Sveriges kaffescene. I 2023 blev de kåret som et af verdens 100 bedste risterier af Roastful.

Om os

Swerl kafferistere er et svensk mikroristeri med base i Falkenberg, grundlagt af Beatriz og Daniel. Vi fokuserer på stegning sporbar og bæredygtig specialkaffe med klare, afbalancerede smage. Al kaffe er udvalgt i tæt dialog med producenter og ristet med stor omhu for at fremhæve råvarens unikke karakter – uanset om det er en frugtagtig enkeltoprindelse eller en jævn, velafbalanceret blanding.

vi tror på gennemsigtighed, relationer og kvalitet frem for volumen. For os handler kaffe ikke kun om smag, men om møder – mellem mennesker, steder og historier.

Vores historie

Swerl föddes ur en gemensam dröm under Beatrix och Daniels tid i Nya Zeeland, där de båda inspirerades av en levande och inkluderande kaffekultur. Tillbaka i Sverige startade de småskaligt – först i en kaffevagn, sedan i en klassisk Mercedes-buss från 70-talet. Denna resande rost inspirerade både namnet och filosofin bakom Swerl: rörelse, nyfikenhet och närhet till människor.

Med Beatrix erfarenhet som sommelier och Daniels tekniska känsla för detaljer tog rosteriet snabbt form. Visionen var tydlig: att rosta kaffe med hjärta och precision, och att skapa något eget – på riktigt.

Idag är Swerl ett etablerat rosteri med en tydlig röst inom svensk specialkaffe. År 2023 uppmärksammades det internationellt när de utsågs till ett av världens 100 bästa rosterier av Roastful – en milstolpe som bekräftar att det går att göra skillnad med små medel, så länge viljan är genuin.

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er i øjeblikket tom

Køb nu