Koldvandsbrygger med træstativ - 10 kopper

Koldvandsbrygger til håndbrygning med blød smag

Tiamo koldvandsbrygger med træstativ 10 kopper er et elegant valg for dig, der vil brygge koldt kaffe med præcision og stil. Denne manuelle kaffebrygger arbejder med langsom drypmetode, som giver en blødere, sødere og renere kop. For dig, der værdsætter at brygge kaffe med håndbrygger og ønsker fuld kontrol over ekstraktionen, er dette et gennemtænkt alternativ. Vi synes også, den passer ekstra godt i køkken eller café, hvor udstyret gerne må være synligt.

Hovedfunktioner

• ✓  Brygger op til 10 kopper koldbrygget kaffe med langsom og jævn drypning
• ✓  Smukt træstativ kombineret med glas giver både funktion og et dekorativt udtryk
• ✓  Rustfrit stålfilter kan bruges uden filterpapir for ren og klar smag
• ✓  Justerbar ventil gør det muligt at finjustere dryphastigheden under brygningen

Detaljer

Plejeanvisninger

Brygningsproces

For bedste resultat starter vi med at dosere cirka 10 gram kaffe per 100 ml færdig kaffe. Ved en brygning på 500 ml betyder det 50 gram kaffe i det rustfri stålfilter. Vi anbefaler en formalingsgrad, der ligner almindelig filterkaffe som udgangspunkt, og så kan du justere finere eller grovere afhængigt af bønner og ønsket smagsprofil.

Fyld den øverste glasbeholder med is og koldt vand. Juster derefter ventilen, så vandet drypper langsomt gennem kaffen, helst omkring 1 dråbe per sekund eller hver 1,5 sekund. Under brygningen kan flowet have brug for finjustering, især når vandstanden falder. Når brygningen er færdig, holder kaffen stuetemperatur og vinder ved at blive afkølet inden servering.

Bryggetips

Det medfølgende filter i rustfrit stål er designet til at bruges uden papirfilter, hvilket giver en ren kop med tydelig karakter. Hvis du vil påvirke flowet yderligere, kan du tilføje et papirfilter under kaffen eller oven på bunden for en mere jævn vandfordeling. Bryggetiden ligger normalt mellem 3 og 5 timer, afhængigt af dryphastighed og hvor intens smag du ønsker.

Hvis du ønsker koldbrygget kaffe med tydelig håndværksfølelse, er dette en smuk og gennemtænkt brygger, der klarer jobbet lige så godt, som den ser ud.