Smagsopfattelse i kaffe Plakat - Sød Blomstret
Skat inkluderet
Forsendelse beregnes ved kassen
På lager
Skatteoplysninger
- EU-lande: Prisen inkluderer lokal momssats
- Lande udenfor EU, Storbritannien, Schweiz og Norge: pris ved kassen eksklusiv moms
Afhentning i øjeblikket ikke tilgængelig
Kaffesmagning Værktøj – Et Værktøj til at Udforske Kaffens Smagsprofil
Flavour Perception in Coffee-serien, et samarbejde mellem Specialty Coffee Association of America og World Coffee Research, er designet til at være et intuitivt og sjovt værktøj til kaffesmagning. Det henvender sig til dem, der ønsker at analysere og beskrive kaffens smag på en struktureret måde.
Denne serie er eksklusivt tilgængelig for det europæiske marked og bygger på den omfattende WCR Lexicon, som er det største forskningsprojekt nogensinde om kaffens smage og aromaer. Udviklet ved Sensory Analysis Center på Kansas State University, identificerer lexikonet 110 smags-, aroma- og tekstur-attributter i kaffe og giver referencer til at måle deres intensitet.
De nye plakater udvider det populære Coffee Taster’s Flavour Wheel ved at inkludere WCR Lexicon-attributter og deres referencer, hvilket gør dette værktøj uvurderligt for kaffesmagere, der ønsker at uddybe deres forståelse for kaffens kompleksitet.
Størrelse: 458mm x 610mm
