Smagsopfattelse i kaffeplakat - surfermenteret

Smagsopfattelse i kaffeplakat til dybere sensorik

Smagsopfattelse i kaffeplakat – Sour Fermented er et gennemtænkt værktøj til dig, der ønsker at forstå og kommunikere kaffe på et mere præcist niveau. For baristaer, risterier og passionerede hjemmebryggere fungerer den både som visuel reference og som et elegant kaffeserveringstilbehør i bryggehjørnet. Plakaten indgår i serien Flavour Perception in Coffee og hjælper dig med at sætte ord på komplekse smags- og aromaindtryk. Den passer særligt godt i miljøer, hvor kaffeblanding, fermentering og sensorisk analyse er i fokus.

Hovedfunktioner

• ✓  Bygger på WCR Lexicon, et omfattende forskningsgrundlag med 110 identificerede smags- og aromaattributter
• ✓  Udviklet i samarbejde mellem Specialty Coffee Association of America og World Coffee Research
• ✓  Udvider Coffee Taster’s Flavour Wheel med flere attributter og referencer til intensitetsvurdering
• ✓  Eksklusivt tilgængelig på det europæiske marked
• ✓  Stilren plakat med tydelig farvekodning, som også fungerer som dekorativ vidensdetalje

Detaljer

Funktioner:

Vi anbefaler denne plakat til dig, der arbejder metodisk med cupping, uddannelse eller kvalitetsvurdering af kaffe. Den gør det nemmere at forbinde smagsnoter til et fælles sprog, hvilket er særligt værdifuldt, når flere personer skal evaluere den samme kaffe. Samtidig er den visuelt ren og moderne, så den fungerer lige godt i et showroom, et risteri eller hjemmebar som i et undervisningslokale.

Produktdetaljer:

Formatet på 458 x 610 mm giver god plads til indholdet uden at plakaten dominerer hele væggen. Motivet på billedet viser en tydelig informationslayout med farvekodede sektioner og finstilet referencetekst, hvilket gør den mest egnet til dig, der ønsker et reelt arbejdsredskab frem for blot vægdekoration. Det er også værd at vide, at plakaten er på engelsk i selve trykket, hvilket ofte er en fordel i professionelle kaffemiljøer, hvor international terminologi anvendes.

Hvis du vil give din kaffestation mere viden, mere præcision og et mere gennemarbejdet udtryk, er dette en plakat, vi gerne anbefaler.