For jer, der ser charmen i en klassisk håndbetjent espressomaskine, er Pro 800 perfekt til dig. Det er utrolig tilfredsstillende at trække i spaken; den ekstra kontrol over hver espresso er noget, der får en til at komme tilbage.
Funktioner og ydeevne
Hemmeligholdelsen er noget, der er unikt for hævearmmaskiner som Pro 800, hvilket er rigtig forinfusion med lavt tryk, der giver blødere, fyldigere og sødere espresso smagsoplevelser. Du kan gøre dette ved at trække i spaken for at fylde bryggruppen og anvende cirka 1 til 1,5 bar fra kedlen og let mætte kaffen. Ved forsigtigt at løfte spaken frigives en fjederbelastet kolv, der gradvist opbygger trykket og derefter falder, når spaken trækkes tilbage. På den måde opnås en slags trykprofilering, der fungerer perfekt til at frigive de forskellige smagsnuancer i en specialkaffe. For yderligere kontrol har Pro 800 en Gicar PID-regulator, der kunstfærdigt er gemt bag drypbakken for at bevare maskinens klassiske æstetik. Du vil kunne justere bryggetemperaturen, som du ønsker, og holde den der takket være den stabilitet, som PID temperaturkontrollen tilbyder.
Da det er en fjederbelastet kolv, der producerer det høje bryggetryk og ikke en pumpe, vil Pro 800 være helt stille under brygning. Det er en af de tavse maskiner på markedet, da pumpen kun kan høres, når man fylder kedlen via den interne vandtank. Hvis Pro 800 er direkte tilsluttet, vil vandledningens tryk fylde kedlen i stedet for pumpen, og dermed vil Pro 800 være helt stille.
Hvorfor du bør anskaffe dig den
Med en højde på cirka 736mm er Pro 800 bedst for dem, der har masser af plads til stolt at vise maskinen frem. Med en finish i verdensklasse og en unik bryggemetode vil du kunne få fantastiske espresso shots.
