Gå til indhold

Kaffe Friskhedshåndbogen -SCA

Normal pris 259,00 kr

Skat inkluderet

Forsendelse beregnes ved kassen

På lager

Estimated Shipping Widget will be displayed here!

VIGTIGT! Til dig udenfor EUSkatteoplysninger

  • EU-lande: prisen inkluderer lokal momssats
  • Lande udenfor EU, Storbritannien, Schweiz og Norge: Pris ved kassen eksklusive moms

Læs mere her.

Garanti

  • 1 års producentgaranti
  • Garantien gælder ikke for kosmetiske tegn på slid eller ælde.
  • Ved spørgsmål, kontakt info@barista-espresso.se.

Forsendelse og returnering

• Vi leverer til hele verden.
• Ordrer inden for EU, Schweiz, Norge og Storbritannien kan betales automatisk, mens ordrer fra andre lande behandles manuelt.
• Ordrebehandling samme dag
• De fleste produkter sendes fra Sverige
• Leveres med DHL eller UPS.
• Forventet leveringstid 1-5 hverdage afhængigt af leveringsadresse.
• Forsendelsesomkostninger: beregnes ved kassen.
• 14 dages returret for ubrugte produkter

 

Formålet med denne bog er at tilbyde en praktisk ressource for specialkaffesamfundet, samtidig med at den bidrager til den videnskabelige forskning om kaffefriskhed hos ristet kaffe. I den første del af bogen udforsker vi relevante studier inden for kaffevidenskab og ny forskning, der er udført af Coffee Excellence Center ved Zurich University of Applied Sciences (ZHAW).

Deres banebrydende forskning belyser de fysiske ændringer, der kan anvendes til at kvantificere friskhed. Derefter går vi videre til et supplerende sæt eksperimentelle studier, der fokuserer på den sensoriske opfattelse af friskhed og hvordan den aftager over tid i ristet kaffe. I dette oplysende eksperiment, drevet af Roasters Guild, lærer vi om de sensoriske effekter af forpakning og opbevaring på kaffe over tid.

 

 

Specialty Coffee Association - SCA logo

SAMMENLIGN LIGNENDE PRODUKTER

Kundeanmeldelser

Vær den første til at skrive en anmeldelse
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er i øjeblikket tom

Køb nu