Sådan skyller du tilbage med rengøringsmiddel til din espressomaskine

Brygger en perfekt espresso involverer mange faktorer, såsom at vælge de rigtige bønner, justere malingsgraden, dosere den korrekte mængde og anvende jævnt tryk under stampning. Men en ofte overset faktor, der er afgørende for at opnå en lækker kop kaffe, er renligheden af din espressomaskine. En snavset maskine kan ødelægge smagen af din espresso, selvom alle andre variabler er perfekte. Her er en trinvis vejledning til at holde din espressomaskine ren og i tiptop stand.

Rengøring af gruppehovedet

Vi starter med vand- og rengøringsmiddeltilbageskylning. Vi anbefaler vandtilbageskylning hver dag, maskinen bruges, men hvis du kun kan gøre det én gang om ugen, er det også fint. Til rengøringsmiddeltilbageskylning anbefaler vi cirka en gang hver anden uge for alle maskiner, undtagen dem, der bruger E61-gruppehoveder, hvor vi anbefaler en gang hver en til anden måned.

Tilbageskylningstrin:

1. Isæt et blindfilter og tilsæt op til 3 gram rengøringspulver eller en espresso-rengøringstablet (brug kun rengøringsmidler, der er beregnet til espressomaskiner, f.eks. Puly Caff plus rengøringspulver eller Caff Plus rengøringstabletter. Lås portafilteret fast i gruppehovedet.
2. Aktiver bryggecyklussen i 10 sekunder, og lad maskinen slippe trykket. Gentag 5-8 gange afhængigt af hvor snavset gruppehovedet er. Gentag normalt, indtil vandet ikke længere ser brunt og snavset ud.
3. Fjern portafilteret. Aktiver bryggecyklussen, og skyl portafilteret i en vandstråle fra gruppehovedet. Stop cyklussen.
4. Sæt blindfilteret i igen. Sæt portafilteret på igen, denne gang med et rent blindfilter uden rengøringsmiddel. Gentag trin 2 for at skylle og sikre dig, at der ikke er noget rengøringsmiddel tilbage. Gentag, indtil vandet, der kommer ud, ser klart og rent ud.
5. Læg filtrene og metaldelen af portafilteret (ikke plastikdelen) i blød i 6 gram Puly Caff plus rengøringspulver pr. liter varmt vand i 30 minutter.
6. Skyl med vand og udskift filtrene (kun til tilbageskylning af rengøringsmiddel).

Regelmæssig vedligeholdelse

Når du har integreret returskylning i din månedlige vedligeholdelsesrutine, vil de fem ekstra minutter, du bruger på at rengøre din maskine, skåne både dine smagsløg og din pengepung. Men selv en regelmæssig returskylningsrutine kan ikke rengøre alt på den anden side af din spredersigte. Lidt skrubning eller en ny spredersigte kan gøre en stor forskel i kvaliteten af espresso som din maskine producerer.

Rengøring af spredergitteret

For at opretholde maskinens ydeevne og sikre en ensartet og klar smag af din espresso, Vi anbefaler, at du rengør spredergitteret ugentligt. Her er trinnene til at fjerne, rengøre og geninstallere forskellige typer spredergitter:

1. Fjern spredergitteret: Start med at slukke maskinen og lad den køle af. Brug en skruetrækker eller et passende værktøj til at fjerne skruerne, der holder sprøjteskærmen på plads. Pas på ikke at beskadige maskinen eller skærmen i processen.
2. Rensning: Læg diffuserskærmen i blød i en opløsning af varmt vand og rengøringsmiddel, såsom Cafiza eller Biocaf, i mindst 30 minutter. Brug en børste til at skrubbe eventuelle kaffegrums og olier væk, der måtte have sat sig fast på skærmen.
3. Skylle: Skyl sprøjteskærmen grundigt med rent vand for at fjerne alle spor af rengøringsmiddel. Tør den grundigt, inden du sætter den på plads igen.
4. Geninstallation: Sæt sprederskærmen på igen på maskinen, og fastgør den med skruerne. Kontroller, at skærmen sidder ordentligt fast, og at ingen dele er løse.

Fordele ved regelmæssig vedligeholdelse

Ved at følge disse rengøringsrutiner kan du sikre, at din espressomaskine altid yder optimalt. Regelmæssig vedligeholdelse hjælper med at forhindre ophobning af kaffegrums og olier, der kan påvirke smag og ekstraktion. En ren maskine bidrager også til en længere levetid for dit udstyr, hvilket sparer dig penge i det lange løb ved at reducere behovet for reparationer og udskiftningsdele.

Sidste tips

Husk at selv den bedste espressomaskine kræver regelmæssig vedligeholdelse for at fungere optimalt. Ved at investere et par minutter hver uge i rengøring og vedligeholdelse kan du nyde perfekt brygget kaffe. espresso hver gang. Derudover forlænger du maskinens levetid og opretholder en ensartet høj kvalitet af dine kaffedrikke. En velholdt maskine er nøglen til en vellykket kaffeoplevelse, så sørg for at gøre rengøring og vedligeholdelse til en del af din rutine.