Rengøring af espressomaskiner - Så backflusher du rigtigt

Knirkende håndtag efter backflush<\/h2>

Nogle oplever, at håndtaget kan begynde at knirke, efter at man har udført backflush. Det er helt normalt og skyldes, at komponenterne er blevet tørret ud af rengøringsmidlet. Efter nogle bryggecykler burde problemet løse sig selv, da kaffeolierne vil give en vis form for smøring. Hvis problemet ikke forsvinder, kan du smøre kammekanismen med et fødevaregodkendt smøremiddel. Vores anbefalede smøremiddel er Molykote 111 compound (silikonefedt).

Hvor ofte skal man udføre en backflush?

Den anbefalede frekvens kan variere afhængigt af, hvor ofte du bruger espressomaskinen, og fra producent til producent. Tjek derfor først, hvad der står i din brugermanual.

Vores generelle anbefaling baseret på daglig brug:  

• Udfør 5 backflush cykler med kun vand. (Dagligt)
• Udfør hele backflush processen med rengøringsmiddel. (4-6 ugers interval)

Tips til at vedligeholde din espressomaskine

For at holde din espressomaskine i god stand og undgå problemer, der kan påvirke kaffens smag og kvalitet, følg disse tips:

• Brug så godt vand som muligt.
• Børst og tør dushskærmen ren. (Dagligt)
• Udfør 5 backflush cykler med kun vand hver dag (de dage du bruger maskinen / dagligt).
• Lad filterkurvene og portafilterne stå i rengøringsmiddel og varmt vand (4-6 ugers interval)

Resumé

Backflushing er en vigtig del af at rengøre din espressomaskine og holde den i god stand. Ved regelmæssigt at backflush din espressomaskine kan du holde den ren og i god stand, samtidig med at du undgår, at gammel kafferester og aflejringer sætter sig på dushskærmen og hindrer vandstrømmen. Derfor er det vigtigt, at du backflush'er din espressomaskine for at holde din espressomaskine ren og i god form, så du kan nyde en god og pålidelig kop espresso hver gang du brygger.