Costa Rica EI Buerito - 250g

Oprindelse: Miramar, Costa Rica

Producent: Roberto Jimenez

Gård: El Bueyerito

Rosteri: Budhas Kafferosteri

Proces: Honey

Sort: Caturra

Højde: 1 100–1 400 m.ø.h.

Jordbund: Fertilt jordbrug

Smagsprofil: Chokolade, appelsin, karamel Lav syre, balanceret og sød mundfornemmelse, blød eftersmag

Brygganbefaling: Handfilterbryggare (V60, Kalita, Pour over), elbryggare, presskanna

Emballage: 250 g – hele bønner

El Bueyerito er en blød og harmonisk kaffe dyrket af Roberto Jimenez på gården med samme navn i Miramar, Costa Rica.

Med højder mellem 1.100 og 1.400 meter og frugtbar jord har området ideelle forhold til at udvikle smagfulde Caturra-bønner.

Denne kaffe er honey-processeret, hvilket betyder, at kaffebærene tørres med dele af frugtkødet tilbage, hvilket resulterer i en naturlig sødme og blød fyldighed.

I koppen mødes du af chokoladeagtige, appelsinlignende og karamelagtige toner, lav syre og en velafbalanceret, sød eftersmag.

Et perfekt valg for dig, der søger en mild, rund og letdrikkelig kop, der fungerer til de fleste bryggemetoder.

1. Oprindelse & gård

Kaffen dyrkes på El Bueyerito Farm i Miramar, Costa Rica, af Roberto Jimenez. Den frugtbare jord og det tropiske mikroklima skaber optimale forhold for højkvalitets arabica-bønner.

2. Proces

Honey process – bærrene fermenteres let og tørres derefter langsomt med dele af frugtkødet tilbage, hvilket giver kaffen en naturligt sød og blød karakter.

3. Brygning

Passer perfekt til håndfilterbryggere, elbryggere og stempelkander. En let og velafbalanceret kop, der giver plads til sødmen at blomstre.