Espresso tilbehør

At gøre espresso Med ensartet kvalitet har du brug for noget vigtigt tilbehør ud over din espressemaskine. Det vigtigste er en god tamper Hvilket passer til din portfilterstørrelse - det sørger for, at kaffen presses jævnt. Et doseringsværktøj eller WDT -værktøj hjælper dig med at distribuere kaffen uden luftlommer, hvilket reducerer risikoen for kanalisering. En bølge giver dig nøjagtigt kontrol over forholdet mellem kaffe og vand, hvilket er afgørende for at kunne gentage en vellykket opskrift. En tampmåtte beskytter bænken, og en knockboks gør det nemt at tømme portfilteret uden at ridse. Med det rigtige tilbehør bliver brygning mere konsistent - og resultatet meget bedre.

Ja - en bølge gør en stor forskel, især hvis du vil være i stand til at gentage et godt resultat. Når du vejer både kaffedosis og den færdige espresso, får du bedre kontrol over ekstraktionen. De fleste professionelle barister arbejder altid med bølge. Du er velkommen til at vælge en bølge med hurtig respons og timer - det gør det lettere at tid og fine -tune din brygning.

EN tamper Bruges til at skubbe jorden kaffe i portfilteret til en glat og kompakt puck. Det er vigtigt for vandet at strømme jævnt gennem kaffesengen. Hvis kaffen ikke er jævnt fordelt, eller hvis tamping er ujævn, risikerer du "kanalisering", hvilket fører til svag, sur eller bitter espresso. En god tamper skal føles stabil og have den rigtige størrelse til din portafilter - normalt 58 eller 54 mm.

WDT står for Weiss -distributionsteknikken, og værktøjet består af tynde nåle, der bruges til at bryde klumper og distribuere kaffen jævnt i portfilteret, før de tampes. Dette er et enkelt, men kraftfuldt værktøj til at reducere risikoen for ujævn ekstraktion. Hvis du bemærker, at din espresso Varierer i smag eller strømning På trods af korrekt slibning og tamping, kan et WDT -værktøj være løsningen.

Trædetaljerne fra tysk Wiedemann er eksklusive erstatningsdele til portafilter, Tamperhåndtag, espresso -maskinpaneler og andre komponenter - lavet af skov af høj kvalitet såsom valnød, eg eller oliventræ. De er designet til at give dit kaffebørne et varmt, personlig og mere håndværk.

Foruden æstetik forbedrer de også følelsen og grebet under brug. Mange mennesker føler den ene portafilter Med træhåndtag er både mere praktisk at holde og sjovere at arbejde med dagligt. Træpaneler til espressomaskiner kan også give et helt nyt indtryk af en maskine, du har haft i lang tid - såsom at give det nyt liv uden at udskifte hele maskinen. Wiedemann er kendt for deres nøjagtighed, finish og fit, hvilket gør installationen enkel og resultatet luksuriøst.

De fleste tilbehør kan let skylles med varmt vand umiddelbart efter brug. Tamper Og doseringsværktøjer skal tørres regelmæssigt for at undgå kaffester. En gang om ugen kan du rengøre din knockboks og bølge med mildt vaskemiddel. Undgå at vaske metallisk eller træbaseret tilbehør i maskinen - det kan skade materialet eller finish.